Hygiène et sécurité HACCP

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Id Conseil Formation

FORMATION
AUX BONNES PRATIQUES
D'HYGIENE

Id Conseil Formation
a spécialisé ses modules en direction de 4 métiers :

            Restauration :                           Transports et Logistique :
               - Restauration Classique                       - Entrepôts frigorifiques
               - Restauration Collective                      - Transports denrées périssables
               - Restauration Rapide

          Milieux hospitaliers :                             Fabrication Alimentaire :
              - Hôpitaux                                             - Entreprises industrielles
               - Maisons de retraite                            - Entreprises artisanales
               - Laboratoires

Ces formations sont adaptables en fonction de la catégorie des stagiaires:

Encadrement
Personnel d'éxécution

Ces modules permettent :
d'acquérir les grands principes de l’analyse
de bien connaître le Hazard Analysis Critical Control Point
de savoir ordonner et hiérarchiser les risques afin d’en déduire un plan d’action

Système qualité
Méthode HACCP
Les bonnes pratiques d'hygiène
La réglementation en vigueur

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